De couleur foncée, au goût fortement balsamique et malté parfois mentholé, c'est un miel atipique et réputé, obtenue grâce à l'intermédiaire des pucerons qui se nourrissent de la sève de l'arbre, l'abeille transforme leur exsudat en miel.
(Produit en Auvergne, en France, avec nos ruches et mis en pot par nos soins)"extrait à froid".
Nos miels sont vendu sous forme liquide,  ne sont pas pasteurisés, ni sur chauffés. 
Pour une meilleur conservation vous devez bien refermer le pots après chaque utilisation et le stocker dans un placard à l'abri de la lumière et des fortes température.